四国のルアー＆フライ

恐いですね、しかしもぅ食べてしまいました、下痢で済めばいいですが、胃癌の元作るやつですよね、これからしっかり見て食べないといかんですね、ｱﾆｻｷｽの画像見て月曜行く気が薄れてまいりました。

刺し身を良く見れば分かるんだけど、人にあげたのが心配！昨年、ウジ虫カンパチが話題になった頃は気にしてたけど今頃になって出るとは・・・・！タイやヒラスズキもヤバイかもよ。

こんばんはメイプルさん。
アニサキス？何？なんか聞いたような・・・？
な、なんかやばそうですね！
ちになみに魚のどこに付着してるのですか？
青物だけじゃなくヒ、ヒラもやばいんですか！？

アニサキスは魚の胃に居るらしいのですが、魚が死ぬと身に入り、それを人が食べると、胃に穴を開けて激痛を伴うらしいです！サンマやサバに多いんですが、ベイトとなるアジ、イワシに居れば、それを食ったハマチやヒラスズキなども危ないみたいですヨ！

昨年は、市場のカンパチには値段が付かないぐらい騒いでました。ＮＨＫでも天然、養殖共に刺し身は食べるなって言ってたそうです。

そのカンパチなどを、イルカやシャチなどが食べると、アニサキスも成虫になり(ミミズぐらい)イルカ達も死ぬみたいです！


eitenさんの所は大丈夫だと思いますが・・・。こちらは昨年の養殖カンパチがまだ泳いでるので、かなり心配です！！

こんにちは、メイプルさん。
妻に聞いたら、妻はこの件知っていました（いかに新聞をよんでいないかばればれです）。
仮にヒラを釣ったとしても、なんか疑いの目でそのヒラを見てしまいそうです。
とにかく、さばく人（妻）に厳重注意発令です！

多分、大丈夫だと思いますが、こーゆー話しを聞くと何か心配ですよね〜。昨年は 凄く気になってカンパチやヒラスズキをさばく時は、じぃーっと穴が空くほど見つめてました(笑)！

もうアニサキスの事など忘れてましたが、今頃になって・・・。その頃友人は４キロほどのカンパチ釣っても生ゴミ行きでした！(僕は食べました)


アニサキス入りのカンパチをわざと逃がした業者が、今年になってもまた出荷したらしいですヨ！スーパーの切身がアニサキス入りかも！(爆)

宇和海のカンパチに、かなりアニサキスが居るらしく、親カンパチが入荷不足で、ハマチ、カンパチはかなり値が上がってるらしいです！！

いつになったら安心して刺し身を食べれるやら！